インドネシアの珈琲は種類も豊富。
珈琲と言えば、インドネシア。をイメージする人は少ないかも知れません。中南米のブラジルやコロンビアなどの生産国は良く耳にします。ですが、「ジャワコーヒー」や「マンデリン」はインドネシアの珈琲です。インドネシアの珈琲は、種類も多く、また香り高く、そしてとても美味しい。イン
沖縄ますますムスリムが増加。
パートナー企業様からの依頼を受け、沖縄へ。海外からのハラール商品の輸入及び国内でのハラール化への取り組みについてご相談を受けました。前回は、沖縄へのハラール和牛のニーズがありましたが、そこからまた進みムスリム人材の登用から製造工場のハラール化について。海外からの輸入が落ち着き、次
「よし。にし阿波に行こう!」
外資系企業等のにし阿波地域視察ツアー に参加してきました。11月20日から1泊2日で「外資系企業等のにし阿波地域視察ツアー」にし阿波地域を訪れ地域の資源やビジネス連携の可能性を地域の方々と考えてみることを目的として開催されたツアーに参加しました。
Kuroge Wagyu は、皆が食べたい。
日本の黒毛和牛は、世界でも食べた人たちをその虜にするほど、一度、食べたらその味を身体が覚えてしまう。そして、さらに食べたくなる。そんな日本の黒毛和牛を食べたい人は沢山います。 今回は、レバノン大使館への試食用として、ハラール黒毛和牛をステーキカットにして提供しました。
Golden Week 2018 Festival
「Golden Week 2018」が2018年5月5日(土)～6日(日)の2日間、インドネシア共和国学校(所在：東京都目黒区)で開催されました。3月26日にインドネシア政府で発表された日本向けインドネシア産チキンナゲットの「BELFOODS」（本社：インドネシア ）もブ
FOODEX JAPAN 2018 出展！
アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2018」が2018年3月6日(火)～９日(金)まで幕張メッセ(所在：千葉県千葉市美浜区)で開催されました。一般社団法人JHCPO(本社：東京都港区)は、インドネシアにブース出展し、PT.BELLFOODS I
BBQ大会 in あきる野市
夏真っ盛りなBBQシーズン。あきる野市の渓流で開催されたインドネシア大使館のお別れBBQ大会に参加しました。早朝から準備を始め、大掛かりなテント設備、キッチン並みのガスコンロ設備、完全なBBQスタイルで周りのテントを圧倒していました。今回は、ハラール牛肉、鶏肉、ソーセージを準備し
神田外語大学で「イード」を祝う食事会を開催
ラマダン明けの6月25日（日）神田外語大学（千葉県千葉市美浜区若葉1丁目4-1）の食堂「食神」で、NPO法人千葉イスラーム文化センター及びNPO法人日本アジアハラール協会関係者が主催する「イード・アルフィトル」を祝う食事会におよそ200人のムスリムが訪れ開催された。
活動レポート＆掲載記事
PDFレポートVol 1国土交通省 政務官 を表敬訪問Vol 2国土交通省 インドネシアシャリアホテル視察をアテンドVol 3ジャカルタ OIC 1st 世界観光会議 参加Vol 4JAPAN HALAL SUM
大航海時代 いざ中東へ！
アラブ首長国連邦（UAE）のアブダビで12月5日から7日までの3日間、「SIAL Middle East 2016」食の展示会が開催されました。アブダビ国立展示会場（Abu Dhabi National Exhibition Center)には、7回目を迎える今年、世界50ヵ国か