Halal （ハラール）とはイスラム教において「許されたもの」を意味するアラビア語です。
イスラム教に馴染みのない日本では「Halal ＝イスラム教徒が食べられるもの」と考えられがちですが、その概念は飲食物にに限らず化粧品やサプリメントなどの製品や行動規範にも及びます。
ハラール認証監査を行うにあたり、使用されている原材料はもちろん、その製造工程におよぶ全てにおいてハラール性の是非を問います。
原材料については豚・アルコールが使用されていないというのは基本的な条件ですが、仮に牛や鶏などが使用されていたとしても、「ハラールの屠畜をなされたハラール肉であるか否か？」や、「ゼラチンやショートニング・乳化剤など、動物性のものが使用されていないか？」など、多くの点において監査を実施いたします。
私達ハラール認証監査を行う団体は、Muslim（ムスリム＝イスラム教徒）の方々が消費者となる場合の、
・ハラール製品を選択できる権利
・ハラール製品か否か知らされる権利
・基本的需要が満たされる権利
などを守らなくてはなりません。
そのために、監査作業のみならず、企業やムスリム自身に正しいハラールの知識を認知啓蒙することが、より安心安全な生活提供に繋がると考え、責務を果たすべくハラール認証を行っています。
ハラール認証取得
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